新闻中心
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作者:黔茅酒运营中心时间:2025-05-04人生在勤,不索何获岁岁年年晨昏交替的执着坚守不计数载的寒暑更迭他们,用自己的实际行动在平凡的岗位上践行初心,书写匠心底色诠释了新时代劳动者的使命与担当2025年5月1日是第135个国际劳动节也是中国第75个劳动节平凡岗位,书写不凡黔茅酒在这里向每一位在岗位上辛勤付出的劳动者致敬愿大家日后,岁月静好,生活和...
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作者:黔茅酒运营中心时间:2025-04-26日暮山川携一壶酒香袅袅而至韬光养晦,厚积薄发。自古以来,“藏”便是一种智慧,蕴含着丰富的内涵与底蕴,是一种时间与空间维度上的蓄势与积淀。正如《周易·系辞》中所说:“君子藏器于身,待时而动。”在纷繁复杂的商业语境下,“藏”也代表着对良知本心的执着坚守,对高品质一如既往的保持与追求。在岁月沉淀中,...
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作者:黔茅酒运营中心时间:2025-04-26酱香型白酒的七轮次取酒,是传承百年的酿造技艺与精髓。从重阳下沙到次年立秋,历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一轮次酒都承载着独特的风味密码,而第七轮次,作为收尾之酿,是酱香型白酒工艺中的一大环节。第七轮次取酒是天时、地利、匠技共同作用的结果,通常发生在重阳时节前后,此时茅台镇气温降至20℃左右...
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作者:黔茅酒运营中心时间:2025-04-21一粒麦种,蕴天地精华,成酱香之本一锭曲块,藏岁月陈香,酿匠心之诚黔茅酒的品质之道源于粒粒原料的严苛甄选,曲药制作的精心培育成于数代匠人的正心正行,知行合一赤水河畔软质冬小麦作为黔茅酒酒曲的主要原料历经冬春两季蓄力生长与积累此时,小麦支链淀粉含量高,粘性强蛋白质和淀粉含量达到黄金比例粒粒金黄颉大...
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作者:黔茅酒运营中心时间:2025-04-21酱香型白酒历经百年传承,在世代匠人的不断恪守与坚持下,总结出“12987”的传统酿造工艺密码,而七轮次取酒作为独特工艺的核心环节,是白酒品质形成与风味保持耐以形成的重要组成元素。上期给大家介绍了酱香型白酒七轮次取酒中的第五轮次取酒,今天小编带大家继续深入探索酱香型白酒第六轮次酒的别样魅力与独特之处。酱香型...